Care Ladies oggi Corinne ci preparerà un piatto facile, facile: Mozzarelle in carrozza. Iniziamo dagli ingredienti per 4 persone: 3 fette di pane per tramezzini, 2 mozzarelle, filetti di acciughe, gr 50 di burro, pasta di acciughe. Preparazione: tagliamo la mozzarella a fettine molto sottili. Copriamo una fetta di pane per tramezzini con la mozzarella come vedete in foto e aggiungiamo dei pezzettini di acciuga. Copriamo il tutto con un’altra fetta di pane e facciamo un altro strato con mozzarella e acciughe ( foto ). Completiamo con la terza fetta di pane. A questo punto tagliamo per lungo il mattoncino che abbiamo ottenuto e poi ancora in senso opposto per ottenere 10 cubetti. Nel frattempo abbiamo fatto sciogliere il burro con la pasta di acciughe e irroriamo i nostri cubetti che abbiamo messo in una pirofila. Inforniamo a 180º gradi per circa 10/15 minuti e voilà uno sfiziosissimo antipasto. Bon appétit
Today Corinne will prepare: Mozzarelle in carrozza. For info about this recipe please write me to ladycipria@gmail.com